Rheinschwein – Schweinemast auf Stroh
Seit unserem Bestehen, ist die Schweinemast ein fester Bestandteil im täglichen Arbeitsablauf auf unserem Hof. Wir halten unsere Schweine artgerecht in einem Außenklimastall auf Stroh. Der Stall selbst besteht aus 18 Tiefstreubuchten in denen jeweils 30 Schweine Platz finden. Hier haben unsere Schweine fast doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben. Frisches Stroh wird in jeden Stall täglich per Hand eingestreut. Natürlich misten wir unseren Stall regelmäßig aus, um ein gutes Stallklima zu gewährleisten. Den Mist lagern wir anschließend und nutzen ihn zum Düngen auf unseren Feldern.
Zwei Mal täglich befüllen wir jede Bucht mit frischem Futter. Dafür verwenden wir hauptsächlich selbst angebautes Getreide, das wir mit Kraftfutter, Oregano und Pfeffer anreichern.
Zusätzlich verfügt jede Bucht über drei Tränken um alle Tiere ausreichend mit Frischwasser zu versorgen. Um die Schweine bei Laune zu halten sind in jeder Bucht Beschäftigunsmaterialien vorhanden.
Alles aus einer Hand
Versorgt wird unser Rheinschwein größenteils mit eigenem Getreide. Das Getreide mahlen wir direkt bei uns auf dem Hof. Dazu nutzen wir eine fest installierte Mühle zum Zerkleinern des Korns. Das trockene Stroh, das schon nach dem dreschen übrig bleibt wird zu großen Ballen geschnürt. Wir verwenden es zum Einstreuen in den Schweinestall.
Das Futter welches wir zum anreichern des Getreides verwenden wird uns alle zwei Wochen frisch vom ortsansässigen Landhändler geliefert. Es ist uns wichtig zu wissen, wo unser Futter herkommt. Außerdem schonen kurze Transportwege die Umwelt. So Lokal wie möglich zu produzieren ist ein wichtiger Teil unserer Unternehmensphilosophie.
Das Rheinschwein
Die Ferkel sind eine Kreuzung aus Pietrain und Landschwein. Alle Ferkel werden vor der Lieferung zu unserem Hof geimpft.
Das Pietrain Schwein bringt eine optimale Muskulatur mit geringem Fettanteil mit. Außerdem gilt diese Rasse als besonders Stressresistent. Das hat große Auswirkungen auf unsere hervorragende Fleischqualität. Das Landschwein beeinflusst die Größe und Länge der Kreuzung
Die Haltung auf Stroh bedeutet viel Arbeit, aber es geht unseren Schweinen dadurch einfach besser. Das können wir jeden Tag sehen. Diese Schweine haben ein gutes Leben und es ist leicht nachzuvollziehen, dass ihr Fleisch eine viel höhere Qualität bietet. Überzeug dich einfach selbst. Premium-Fleisch vom Rheinschwein kannst du jetzt direkt zu dir nach Hause bestellen.
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